3、盖上盖子，塑料盒子顶端凿几个小孔，方便透气。
4、发酵两个小时候，面团全部就膨胀开来了，快顶出盖子了，这时候不要掀开盖子，把它放入冰箱冷藏。
5、等待一夜，面团从冰箱中取出来，发现已经坍塌下来了，这就是我们想要的结果。
6、用手去抓面团的时候，在手上沾点干面粉，防止粘到手上，很难洗的。
7、找个平底称，剪下一小团来，每个面团大约1磅（0.9斤），团成球形，码放在羊皮纸上称重。
8、面团称号重量后，不要立马开始操作，让它安静的待上40分钟，等慢慢变大的时候，就完成了二次发酵。用刀在面上划几道粗细不等的小口，烤出来就有点花样。
9、烤箱先预热下，温度调到450℉（230摄氏度），烤盘中放杯热水，35分钟后就可以出炉，颜色已经变成棕色。
10、出炉后放到一旁冷却，就可以切开来食用了，大家见到那个粗的搅拌棍了没有，原来老外也是个粗枝大叶的人，实在太无语了，但是烤出来面包既漂亮又好吃。返回搜狐，查看更多